قلیه میگو یکی از غذا های اصیل جنوبی است که طعم و عطر بینظیری دارد. شما می توانید قلیه میگو را با نان یا برنج یا به صورتن خالی در وعده های نهار و شام میل کنید. از خواص میگو می توان به جلوگیری از ریزش مو، کاهش درد و… اشاره کرد. امروز در کولاک طرز … ادامه
آش اوماج یکی از آش های لعاب دار و خوشمزه ای است که در شهر های همدان، تبریز و… تهیه می شود که در این دستور به سبک تبریزی گفته شده است. این آش برای دوران بیماری به خصوص سرماخوردگی بسیار مفید است. از این آش همچنین می توانید به عنوان عصرانه یا پیش غذا نیز … ادامه
فرنی خرما یکی از مواد غذایی مقوی است که شما می توانید به راحتی و فوری آن را تهیه و میل کنید. در تهیه این فرنی از آرد برنج به همراه خرما و سایر مواد استفاده می شود. میزان شیرین کردن این فرنی نیز به خودتان بستگی دارد و می توانید کم یا زیاد کنید. … ادامه
حلیم با بلغور گندم نیز شبیه به تهیه حلیم با گندم است و به آسانی قابل تهیه است و تنها تفاوت این حلیم این است که به دلیل استفاده از بلغور لعاب بیشتری خواهد داشت. شما می توانید این حلیم را در وعده صبحانه یا به عنوان شامی سبک میل کنید. امروز در کولاک طرز تهیه … ادامه
۱.سوپ جو قرمز مواد لازم ۳ لیوان آب مرغ ۱ پیمانه جو ۲ عدد هویج نگینی ۲ عدد سیب زمینی نگینی ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه ۱ پیمانه ذرت ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو نمک و فلفل به مقدار لازم مراحل پخت مرحله اول :همه مواد رو داخل قابلمه ریختم به همراه آب مرغ، گذاشتم همه … ادامه
مواد لازم ۱/۲ سینه ی مرغ پخته ۱ لیوان جو پرک ۲ عدد هویج متوسط ۲ عدد پیاز متوسط ۱ ق. غ رب گوجه فرنگی نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم ۱/۲ لیوان جعفری خرد شده مراحل پخت مرحله اول :ابتدا سینه مرغ را همرا با یک پیاز و مقداری زردچوبه نیم پز میکنیم. مرحله … ادامه
مواد لازم ۱ پیمانه ذرت ۱ پیمانه جو پرک ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۲ قاشق رب گوجه فرنگی ۱/۳ پیمانه رشته سوپ دلخواه ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش نمک..فلفل سیاه..فلفل قرمز نصف پیمانه سبزی خرد شده(گشنیز،جعفری تازه خرد شده) ۱ عدد هویج طرز تهیه سوپ جو پرک … ادامه
مواد لازم ۲ عدد سینه مرغ درشت ۴ حبه سیر رنده شده ۴ قاشق غذاخوری ماست ۲ عدد لیموترش تازه(آب بگیرید یا آبلیمو) ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ قاشق غذاخوری پُر سس خردل ۵۰ گرم کره ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ ق م نمک و فلفل سیاه ۱ قاشق غذاخوری سس گوجه ۱ … ادامه
همانطور که می‌دانید زرشک پلو مجلسی یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانیان است که اکثرا در مراسمات خاص و مهم خود مثل مراسم عروسی یا مراسم ختم از آن استفاده می کنند. برای آنکه با طرز تهیه چلو مرغاین غذای خوشمزه به روش کامل و ساده آشنا شوید در این مطلب از آشپزخانه نمناک ما … ادامه
زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای ساده اما پر رمز و راز و خوشمزه ایرانی‌ست که عطر و بوی برنج زعفرانی و مرغ آن، آدم را سرمست می‌کند. این غذا ترکیب لذیذی از برنج، زرشک، مرغ و زعفران است که به دو صورت زرشک پلو با مرغ ریش ریش و مرغ سرخ‌شده سرو می‌شود. … ادامه