اگر مدتی است که عضوی از جامعه Ambitious Kitchen بوده اید، می دانید که من یک عاشق بی شرمانه کره بادام زمینی هستم و عاشق پختن با آردهای جایگزین مانند آرد بادام و آرد نارگیل هستم. از آنجا که این مواد اغلب در دستور العمل های من نشان داده می شوند، سوالات و درخواست های زیادی برای دسرها و محصولات پخته شده بدون آجیل دریافت می کنم.
دوستان بدون آجیل، نترسید! من بیش از 50 تا باور نکردنی دارم محصولات پخته بدون آجیل در وبلاگ، به‌علاوه راه‌های آسان برای کمک به تبدیل برخی از دستور العمل‌ها. من این دستور العمل‌های بدون آجیل را به نان و رول، کلوچه، کیک و پای، بلغور جو دوسر پخته، کوکی‌ها و میله‌ها تقسیم کردم، بنابراین به طور جدی چیزی برای همه در اینجا وجود دارد. این گردآوری مکان بسیار خوبی برای یافتن تنقلات و خوراکی‌هایی است که بچه‌ها می‌توانند به مدرسه ببرند! تمام دستور العمل های بدون آجیل من را از اینجا دریافت کنید.
جایگزینی آسان بدون آجیل
چند جایگزین عالی بدون آجیل برای برخی از مواد آجیل وجود دارد که تعویض آنها بسیار آسان است! اگر به دستوری برخورد کردید که یکی از این مواد مبتنی بر آجیل را دارد، سعی کنید به سادگی جایگزین کنید:
- برای شیر آجیل: برای حفظ لبنیات بدون لبنیات از شیر جو دوسر استفاده کنید (در اینجا نحوه درست کردن خود را یاد بگیرید)، در غیر این صورت از شیر لبنیات معمولی استفاده کنید. یک استثنا در این مورد است اگر دستور غذا به کنسرو شیر نارگیل نیاز باشد – من پیشنهاد نمی کنم آن را با شیر دیگری جایگزین کنید زیرا طعم منحصر به فردی را ارائه می دهد.
- برای روغن نارگیل: به سادگی از مقادیر مساوی کره یا کره گیاهی استفاده کنید. اگر در اصل دستور روغن نارگیل ذوب شده و خنک شده است، حتما آن را ذوب و خنک کنید.
- برای عصاره بادام: به جای آن از عصاره وانیل استفاده کنید. در اینجا یاد بگیرید که چگونه خودتان را بسازید! اگر دستور غذا از قبل حاوی عصاره وانیل است، به سادگی عصاره بادام را حذف کنید.
نان و رول
نان موز تاهینی کتان عسل سالم
بهترین رول دارچینی که تا به حال می خورید
نان چرخشی نان زنجبیلی نارنجی
نان موز آرد نخودچی (بدون گلوتن!)
نان کدو تنبل سالم با لعاب افرا
بهترین نان ساندویچی نرم و نرم سالم
نان کدو حلوایی دوتایی سالم
شیرینی کدو حلوایی خانگی با کره عسل دارچین زده شده
سس سیب بلغور جو دوسر سبوس دار نان موز
بهترین رول دارچین کدو حلوایی که تا به حال می خورید
کلوچه
مافین کدو حلوایی نارنجی کره قهوه ای با لعاب پرتقال
مافین شکلاتی موز لاغر
مافین بلغور جو دوسر سیب سالم چای با ادویه
کلوچه نان ذرت بدون گلوتن
مافین کدو تنبل شکلاتی مرمری سالم
مافین سبوس سالم مادربزرگ
مافین جو دوسر کدو حلوایی با لعاب پنیر خامه ای لوبیا وانیلی
کلوچه ماست یونانی بلوبری سالم تر
مافین چیپسی شکلاتی کدو تنبل سالم
مافین موز شکلاتی دوبل لاغر
کلوچه نان ذرت کدو حلوایی عسلی
مافین پروتئین جو دو سر شکلاتی کدو حلوایی
کیک و کیک
کیک قهوه ای سیب کره ای
کاپ کیک زرد فوق العاده با گاناش شکلاتی
کیک قهوه بلوبری کره قهوه ای
پای سیب هلندی بسیار مورد علاقه تونی
بلغور جو دوسر پخته شده
بلغور جو دوسر پخته شده خامه ای نارنجی
بلغور جو دوسر پخته شده با کره قهوه ای وانیلی
بلغور جو دوسر پخته شده بلوبری دانه خشخاش لیمو
بلغور جو دوسر پخته شده با کره قهوه ای موز کدو سبز
بلغور جو دوسر پای کدو تنبل پخته شده با موز کاراملی شده با دانه وانیلی
بیسکویت ها
کوکی‌های تکه‌ای شکلاتی با کره قهوه‌ای قهوه‌ای
کوکی های پرتقالی شکلاتی ایتالیایی با آیسینگ پرتقال
کوکی های اسنیکردودل کره قهوه ای
مرگ توسط کوکی های نعناع شکلاتی
بهترین کوکی‌های شکلاتی کره‌ای قهوه‌ای که تا به حال می‌خورید
Snickerdoodles شکلاتی پر شده با کارامل نمکی
کوکی های زنجبیلی کره ای قهوه ای نرم با مایه لیموی دوست داشتنی
کوکی‌های جو دوسر کره‌ای قهوه‌ای سرد قدیمی
کوکی‌های جو دوسر کره‌ای شور
کوکی های تاهینی با کره قهوه ای آغشته به شکلات
کیک های کرم بلغور جو دوسر باورنکردنی زنجبیلی
Snickerdoodles کدو حلوایی کره قهوه ای
کوکی‌های جو دوسر تکه‌ای شکلاتی تاهینی خرما
کوکی های شکلاتی نعنایی با فراستینگ نعناع
کوکی‌های چیپ شکلاتی دوتایی با نمک دریایی
کوکی های شکلاتی با روغن زیتون کامل
میله ها
میله های جو دو سر خرما با شکلات تیره Ooey-Gooey
میله های جو دو سر نان موز شکلاتی دوتایی
میله های صبحانه جو دوسر با نان موز سالم
اگر هر یک از این محصولات پخته شده بدون آجیل را درست می کنید، حتما نظر خود را در مورد دستور غذا بگذارید تا بدانم چگونه آن را دوست داشتید!