50+ ایده برای شام سالم برای کودکان


زمان غذا در اینجا در خانواده Ambitious Kitchen تولید می شود. ما در حال معرفی بیشتر و بیشتر غذاهای جدید با Viggo هستیم، همه اینها در حالی که غذاهای مورد علاقه سیدنی برای سیدنی پخته می شود. او عاشق آشپزی مادرش است! در نهایت، من خلاصه‌ای از وعده‌های غذایی مورد علاقه پسرانم را جمع‌آوری خواهم کرد، اما فعلاً می‌خواستم هزاران دستور غذای مناسب برای شام را دوباره به اشتراک بگذارم تا امتحان کنم.

در این جمع بندی شما بیش از 50 مورد را پیدا خواهید کرد ایده های شام سالم برای بچه ها که نه تنها مغذی و مملو از مواد مغذی برای کودکان در حال رشد هستند، بلکه فوق العاده خوشمزه و سرگرم کننده نیز هستند. آنها دستور العمل هایی هستند که بچه های شما (و شما!) واقعاً می خواهند بخورند.

نکاتی برای پختن شام سالم برای کودکان

  • آیا بچه های شما در حال حاضر از همه سبزیجات متنفر هستند؟ آنها را با دستور العمل هایی که از سبزیجات به عنوان چسب استفاده می کنند مانند کوفته، همبرگر و حتی پوسته پیتزا، وارد کنید.
  • انواع مختلف پروتئین را برای تغذیه اضافی امتحان کنید. من هزاران دستور غذا را با استفاده از پروتئین های گیاهی، غذاهای دریایی، مرغ و موارد دیگر اضافه کرده ام که می توانید آنها را آزمایش کنید و حتی آنها را دو برابر کنید.
  • بگذار لذت ببرند و با دست غذا بخورند! بسیاری از این دستور العمل ها غذاهای انگشتی عالی برای بچه ها درست می کنند که زمان شام را (کمی کثیف) اما برای آنها سرگرم کننده تر می کند.
  • از به اشتراک گذاشتن چیزهای جدید با آنها نترسید. چه کسی می داند، کودک دوستدار مک و پنیر کرافت شما ممکن است حتی بهتر از یک گلدان دنج پاستا کدو تنبل خوشش بیاید!
  • برای نوزادان: همیشه به یاد داشته باشید که هر نوزادی (و کودک نوپا و کودک!) متفاوت است و نیازهای متفاوتی دارد. چند قانون ساده سرانگشتی این است که مطمئن شوید به کودک زیر 1 سال با چیزی که عسل در آن است (از جمله پانسمان، ماریناد و غیره) غذا نمی دهید. همچنین، وقتی برای سیدنی و ویگو آشپزی می‌کنم، سعی می‌کنم حواستان به میزان سدیم باشد، بنابراین اغلب مواردی مانند سس سویا یا هر نمک اضافی را در وعده‌های غذایی آنها کم یا حذف می‌کنم.

من این شام‌های مناسب برای بچه‌ها را به تاکو و انچیلادا، پاستا و نودل، سوپ، فلفل قرمز و کاسه غلات، طعم‌های جهانی (حتماً امتحان کنید!)، ساندویچ، برگر و بسته‌بندی، کوفته‌ها و نان‌ها و ترکیب‌های سالمی از غذاهای کلاسیک غذاهای راحت تقسیم کردم. در این جمع بندی واقعاً چیزی برای هر کودک و بزرگسالی وجود دارد.

اگر هر یک از فرزندان شما بدون آجیل هستند، دسته کامل بدون آجیل ما را برای تعداد زیادی دستور العمل عالی بررسی کنید.

من همچنین برای سهولت این دستور العمل‌ها را بدون گلوتن، گیاه‌خواری و آجیل علامت‌گذاری کرده‌ام، اما حتماً بخش یادداشت‌های دستور العمل‌ها را برای راه‌های تنظیم در صورت لزوم بررسی کنید.

  • گیاهخواری = VT. بسیاری از دستور العمل ها را می توان به راحتی گیاهی کرد، فقط بخش یادداشت های آن دستور را بررسی کنید.
  • بدون گلوتن = GF. از تورتیلاهای ذرت، نان های بدون گلوتن، ماکارونی، آرد سوخاری و آرد در مواردی که دستور العمل ها به آن نیاز دارند، استفاده کنید.
  • بدون مهره = NF. با استفاده از روغن زیتون به جای روغن نارگیل، شیر معمولی به جای شیر آجیل و حذف هرگونه تزیین آجیل، دستور العمل ها را بدون آجیل نگه دارید.

کاسرول انچیلادا را از تابه خارج کنید

Tacos & Enchiladas

ماهی تابه کدو حلوایی و لوبیا سیاه Enchilada VT، GF، NF

فریزر دوست سبز شیلی چیکن Burritos GF, NF

چیپوتل لوبیا سیاه بو داده سبزیجات Enchilada Casserole VT، GF، NF

تاکوهای شگفت انگیز ترکیه ای آسان (با گزینه آهسته پز!) GF, NF

کدو حلوایی وگان بلک بلک Enchiladas با Jalapeño Cashew Crema V, GF

لعنتی کاسه تاکو سالمون خوب برای دو GF، NF

Chipotle Chicken Tostadas با Pineapple Salsa GF, NF

سیب زمینی شیرین لوبیا سیاه انچیلادا با آووکادو لیمو کرم VT، GF، NF

تاکو لوبیا سیاه سیب زمینی شیرین Jalapeño با آووکادو-آهک کرم VT، GF، NF

فنجان تاکو گیاه چنار و لوبیا سیاه VT، NF

تاکوی سبزیجات سرخ شده (با گزینه های سس خوشمزه!) V، GF، NF

کاسه رشته فرنگی سالم ماهی تن در تابه با قاشق چوبی

پاستا و رشته فرنگی

ماهی تن سالم رشته فرنگی GF

لازانیا کدو حلوایی سبزیجات بو داده دنج VT، GF، NF

پستو قارچ لازانیا مرغ رول آپ VT, GF

اسفناج بیکن کدو تنبل مک و پنیر GF، NF

کدو سبز مک و پنیر VT، GF، NF

کوسکوس مرغ بادام زمینی تایلندی یک تابه خامه ای NF

بهترین لازانیای بوقلمون سالمی که تا به حال می خورید GF, NF

پاستا بیف اسفناج قارچ پنیری One Pot GF, NF

Easy Vegan Mac and Cheese VT، GF

30 دقیقه کره قهوه ای پنیر بز کبابی گیاهی Orzo GF, NF

بیکن پارمسان کلم بروکسل اسپاگتی GF, NF

رشته فرنگی 30 دقیقه ای کنجد وگان با نخود و ریحان V، GF

لازانیا کدو تنبل اسفناج گیاهی VT، GF، NF

اجاق گاز تن ماهی مک و پنیر جنوب غربی GF، NF

پاستا کدو تنبل پخته شده GF، NF

پاستا وگان پریماورا با سس خامه ای سیر بادام هندی V، GF

پاستا کدو حلوایی بلوط کره قهوه ای با فندق برشته + مریم گلی VT، GF

پاستا اسفناج جوجه پیاز کاراملی باورنکردنی کیک GF, NF

اسفناج سیر پارمسان Orzo با بیکن ترد GF, NF

کلم بروکلی کدو حلوایی بو داده چدار مرغ کوسکوس NF

پاستا پستو گشنیز با کدو تنبل بو داده و عسل VT، GF

سوپ مرغ در یک کاسه

سوپ، فلفل قرمز و کاسه غلات

بهترین سوپ مرغی که تا به حال می خورید NF

سوپ اورزو گوجه فرنگی خامه ای با مینی کوفته بوقلمون GF, NF

بهترین فلفل هندی سالم بوقلمون GF، NF

سوپ برنج قهوه ای مرغ نارگیل زنجبیل GF

سوپ پای مرغ سالم (30 عدد بدون لبنیات) GF, NF

BBQ Ranch Chicken Quinoa Bowls GF, NF

سوپ عدس گوجه فرنگی وگان نارگیل V، GF

مرغ سفید سالم GF، NF

بهترین سوپ Minestrone VT، GF، NF

خورش گوساله آهسته پز مامان GF, NF

آرام پز کدو حلوایی لوبیا سیاه بوقلمون چیلی GF, NF

سوپ کلم بروکلی چدار روشن شده VT، GF، NF

در واقع، بهترین فلفل قرمز گیاهی VT، GF، NF

سوپ عدس کدو حلوایی گیاهی V, GF

بهترین Dal Ever V، GF

برنج پورتوریکویی و لوبیا در یک کاسه

طعم های خوشمزه جهانی

برنج و لوبیا پورتوریکوی معتبر مادر VT، GF، NF

مرغ نارنجی سالم با برنج گل کلم نارگیلی هم بزنید

یک ماهیتابه مرغ سازون GF، NF

ورقه تابه مرغ مراکشی با سیب زمینی شیرین و گل کلم GF, NF

برنج قهوه ای کاری شده با نارگیل وگان یک دیگ با توفو V، GF

مرغ آهسته پز سالم Tikka Masala GF

مرغ پورتوریکویی و برنج Mama’s (Arroz con Pollo) GF, NF

مرغ تنوری یک تابه با برنج نارگیلی تند GF, NF

Arroz con Gandules (برنج با نخود کبوتر) V، GF، NF

Picadillo بوقلمون (با گزینه آهسته پز!) GF, NF

30 دقیقه کنجد مرغ لوبیا سبز هم بزنید GF، NF

نخود مامان در سوفریتو با Arroz con Gandules VT، GF، NF

مرغ کاری زرد نارگیلی تای و برنج جی اف

شیرین و ترش آناناس کلم بروکلی مرغ هم بزنید GF، NF

همبرگر مرغ کدو سبز گاومیش با گاز گرفته شده

ساندویچ، برگر و بسته بندی

برگر مرغ بوفالو کدو سبز GF, NF

ساندویچ مرغ آهسته پز باورنکردنی GF, NF

سالاد نخود سیب گیاهی اسپند Wraps VT, GF

کیک ماهی سالمون 15 دقیقه ای سیب زمینی شیرین GF, NF

کینوآ مرغ انچیلادا مافین های گوشتی در قالب مافین

کوفته و نان

مافین گوشت پنیر کینوآ انچیلادا GF, NF

یک تابه کوفته مرغ زنجبیلی با سس بادام زمینی GF

کباب پز با سیب زمینی شیرین بوقلمون پر شده با چدار GF, NF

کوفته بوقلمون آبدار در سس ریحان گوجه فرنگی با Burrata GF, NF

نان عدس گیاهی مادر GF، NF

ورقه تابه کوفته مرغ کدو سبز با سس کاری نارگیل GF

یک تابه کوفته مرغ گشنیز در سس نارگیل انبه GF

اوه خیلی خوب کوفته مرغ در سس کاری نارگیل کدو تنبل GF

یک ناگت مرغ پخته شده ترد را در خردل عسل فرو کنید

چرخش های سالم در غذاهای کلاسیک Comfort Food

بهترین ناگت مرغ پخته ترد NF

Blow Ya Mind Cheddar Broccoli Chicken Pot Pie NF

چوب ماهی پخته شده خانگی (مناسب برای کودکان و نوجوانان!) GF, NF

30 دقیقه جوهای شلخته بوقلمون سالم تر با سس خانگی! GF، NF

پای چیلی مرغ سفید با پوسته نان ذرت کدو حلوایی NF

نحوه درست کردن بهترین کراست پیتزا گل کلم VT، GF

پای نخود کاری بدون گلوتن وگان با سیب زمینی شیرین ‘Crust’ VT، GF

قورمه سبزی کدو، مرغ و برنج وحشی GF

توفو وگان ناچوس با سس پنیر بادام هندی VT، GF

مرغ سرخ شده پخته شده با دیپ خردل عسلی GF

پای قابلمه مرغ روشن شده NF

دستور پخت پیتزا کدو سبز خوشمزه VT، GF

امیدوارم شما و بچه‌هایتان این ایده‌های شام خوشمزه و سالم را دوست داشته باشید. اگر هر یک از آنها مورد توجه خانواده قرار گرفت، حتماً یک نظر بگذارید تا بدانم آنها کدامیک را دوست داشتند!