30+ بهترین دستور پخت آهسته پز سالم


اینجا در شیکاگو به طور رسمی زیر 30 درجه است و من دارم فکر می کنم تابستان فقط 5 دقیقه بود. هر شخص دیگری؟ اگر شما هم مثل من هستید و کلاه، دستکش و ژاکت در می آورید، تمام احساسات گرم و البته بهترین هایم را برای شما ارسال می کنم. دستور پخت آهسته پز سالم برای طولانی کردن هر فصل

واقعاً هیچ چیز بهتر از این نیست که در یک روز سرد به خانه بروید و یک کاسه سوپ یا فلفل دلمه ای گرم بخورید. یا مقداری پنیر چسبنده را روی یک بوقلمون سالمتر و کثیف آب کنید (خدای من خیلی خوب است). بهترین بخش در مورد این دستور پخت آهسته پز این است که می توانید همه چیز را در آرام پز خود بریزید (من عاشق این برند هستم!) و به معنای واقعی کلمه اجازه دهید جادوی خود را انجام دهد.

چرا ما عاشق غذاهای آرام پز هستیم

چه چیزی را در مورد گلدان های سفالی دوست ندارید؟ این دستور العمل ها عبارتند از:

  • آسان برای ساختن اکثر دستور العمل های آرام پز نیاز به خرد کردن سبزیجات، شاید سرخ کردن مقداری گوشت، و سپس ریختن همه چیز در قابلمه خود برای انجام تمام کارها دارند. اکثر این دستور العمل ها غذاهای فریزر را نیز عالی می کند!
  • طعم اضافی از آنجا که همانطور که از نام آن پیداست، این غذاها به آرامی پخته می شوند، مواد تشکیل دهنده این شانس را دارند که کاملاً نرم شوند و طعمی لذیذ ایجاد کنند. ادویه ها و گیاهان ضروری هستند!
  • تمیز کردن سریع. وقتی به آرام پزتان اجازه می دهید همه کارها را انجام دهد، با تمیز کردن بسیاری از قابلمه ها و تابه ها خداحافظی کنید. ببینم ظروف

دستور پخت آهسته پز در ظرف

نکاتی برای تهیه دستور پخت در اجاق گاز آهسته

اکثر دستور العمل های زیر دستورالعمل هایی برای درست کردن آنها در اجاق گاز آهسته یا آهسته پز شما دارند، اما اگر اینطور نیست، من چند نکته آسان برای تبدیل دستور پخت اجاق گاز به غذای آرام پز دارم!

  • زمان سنجی. اکثر دستور العمل های آرام پز را می توان برای 3-4 ساعت یا کم برای 7-8 ساعت پخت.
  • نسبت مایع به عنوان یک قانون کلی، اگر دستور پخت اجاق گاز را به آرام پز تبدیل می کنید، توصیه می کنم مایع را به حدود 1 فنجان کاهش دهید. پختن در اجاق آهسته به طور طبیعی رطوبت و مایع بیشتری ایجاد می کند.
  • پختن مرغ. بله، می توانید گوشت خام را در آرام پز خود قرار دهید تا بپزد! اگر در حال پختن دستور غذا با مرغ هستید، سینه یا ران مرغ را با بقیه مواد در آرام پز خود بپزید. پس از پخته شدن کامل، می توانید آنها را بردارید، خرد کنید و دوباره به آرام پز اضافه کنید تا بپزند.
  • گوشت چرخ کرده یا گوشت گاو را بپزید. اگر با گوشت چرخ کرده یا گوشت چرخ کرده غذا می پزید، توصیه می کنم قبل از انتقال مواد به آرام پز، گوشت را در ماهیتابه سرخ کنید.
  • سبزیجات و پاستا را اضافه کنید. در پایان پخت، سبزیجات نرم مانند نخود فرنگی یا اسفناج را با هم مخلوط کنید. همین امر در مورد هر پاستا یا رشته فرنگی صدق می کند (اگرچه می توانید آنها را جداگانه نیز بپزید).

پیمایش کنید و موارد دلخواه خود را برای هفته انتخاب کنید! من فلفل بوقلمون معروفم را برای شروع کار پیشنهاد می کنم. هنگام اشتراک گذاری در اینستاگرام یا ارسال عکس در گروه فیس بوک، حتما از هشتگ #ambitiouskitchen استفاده کنید.

سوپ عدس با پنیر گیاهی در یک کاسه

سوپ

کاری عدس کاری با گردو و کدو حلوایی (با گزینه آرام پز!)

سوپ مرغ و کدو حلوایی کره بادام زمینی با پخت آهسته

سوپ اورزو گوجه فرنگی خامه ای با مینی کوفته بوقلمون

سوپ رشته مرغ راحت و سالم

سوپ برنج وحشی مرغ

سوپ لوبیا سیاه، کینوا، مرغ و تورتیلا با پخت آهسته

سوپ تاکو عدس آرام پز

سوپ ترتیلا مرغ با پخت آهسته

سوپ لوبیا سفید، گیاهی و کدو تنبل کبابی

سوپ مرغ با نخود و زردچوبه طلایی

سوپ لوبیا سیاه سریع و آسان

سوپ عدس مرغ نارگیل طلایی

سوپ پای مرغ سالم (30 عدد بدون لبنیات)

بهترین سوپ مینسترون

سوپ مرغ چیلی سبز، کدو تنبل و گردو

آهسته پز مرغ شراب سفید را در قابلمه با یک تکه نان می پزیم

خورش و کاری

خورش مرغ در شراب سفید

مامان خورش گاو آهسته پز

کاری مرغ زرد آرام پز

آهسته پختن مرغ سالم تیکا ماسالا

توفو تیکا ماسالا گیاهی آرام پز

نخود لیمو کاری سبز تایلندی با برنج قهوه ای نارگیلی برشته شده

کاری سیب زمینی شیرین با آب عدس نارگیل

آبغوره کدو گردو، نخود و عدس مراکشی

توفو وگان، بادام هندی و کاری نارگیل

کاری نخود زرد و کدو حلوایی مغذی با برنج قهوه ای نارگیلی

مرغ سفید سالم با فلفل قرمز در یک کاسه

فلفل قرمز

مرغ سفید سالم با فلفل قرمز

بهترین دستور پخت فلفل قرمز گیاهی

لوبیا سیاه، کینوا، کدو تنبل، مرغ، فلفل قرمز پخته آهسته

فلفل دلمه ای بوقلمون کدو تنبل لوبیا سیاه آرام پز

چیلی مرغ آهسته پخته سالم

بهترین فلفل بوقلمون سالم

سس سبز آرام پز مرغ، نخود و فلفل قرمز

لوبیا سیاه، سیب زمینی شیرین، کینوآ، فلفل قرمز با چیپوتل دودی

عدس و چیلی کینوا

دو لوبیا ذرت چیلی فلفل هندی

آهسته پز ساندویچ مرغ را به همراه سالاد روی آن می کشد

گوشت

ساندویچ مرغ آهسته پز باورنکردنی

طرز تهیه بهترین سینه مرغ آرام پز

گوشت چرخ کرده بوقلمون

تاکوی بوقلمون آرام پز

30 دقیقه بوقلمون اسلوپی جوز سالم با سس خانگی

پخت آهسته مرغ بادام زمینی تایلندی با برنج نارگیل بنفش چسبنده

لوبیا پخته آرام پز در قابلمه با قاشق چوبی

کاربردها، تنقلات و جنبه ها

لوبیا آرام پخته خانگی

کوفته کرن بری ترکی آرام پز کباب شیرین و تند

بهترین پوره سیب زمینی خامه ای سیر آهسته پخت

کره سیب خانگی (بدون شکر!)

پوره سیب زمینی شیرین در کره قهوه ای کم شده (با گزینه آهسته پز!)

امیدواریم که این دستور العمل های آرام پز خوشمزه و سالم را دوست داشته باشید! اگر مطمئن شوید که نظر و امتیازی را در مورد دستور غذا بگذارید تا بدانم چقدر آن را دوست دارید. لذت ببر، xo!