کوسکوس اسرائیلی با لیمو و سیر با پنیر فتا


این دستور تهیه کوسکوس لیمو و سیر اسرائیلی یک غذای اصلی جدید در خانه شما خواهد بود. سرشار از سبزیجات و پروتئین است و روی آن پنیر فتا نمک زده شده است.

کوسکوس اسرائیلی با لیمو و سیر پوشیده شده با پنیر فتا و سبزیجات.

بشقاب کوسکوس پر از سبزیجات

سلام دوستداران سبزیجات این کوسکوس لیمو و سیر اسرائیلی به همان اندازه که خوشمزه است سالم است. و آیا ذکر کردیم که پر از سبزیجات است؟! رنگین کمانی از سبزیجات را در این غذای یک قابلمه ای خواهید یافت که با نخود، لیمو، سیر، کوسکوس (البته!) و سس فتا تفت داده شده است.

چرا آن را دوست خواهید داشت

یک گلدان: برای درست کردن این غذا فقط به یک کاسه نیاز دارید.

پروتئین بالا: این غذای کوسکوس اسرائیلی 9 گرم پروتئین در هر وعده برای شما فراهم می کند.

بسته بندی شده با سبزیجات: هوس سبزیجات بیشتری دارید؟ این وعده غذایی شامل نخود، پیاز، فلفل دلمه ای، هویج و تن ها سبزی تازه است.

کوسکوس اسرائیلی با ادویه در یک کاسه.

مواد تشکیل دهنده کوسکوس اسرائیلی با لیمو و سیر

این دستور شامل 4 ماده آسان برای تهیه است. ترکیبی سریع از سبزیجات ترشی، کوسکوس همان پخته شده، و سس فتا خوشمزه، که روی همه آنها با سبزیجات تازه خرد شده است، درست می کنید.

برای دستور کامل، برای لیستی از مواد و دستورالعمل ها، به کارت دستور غذا بروید.

ترشی سبزیجات

این دستور پخت سریع مخلوط ترشی سبزیجات را می طلبد. شما نیاز خواهید داشت:

  • سرکه سیب
  • نمک کوشر
  • عسل
  • هالاپینو قرمز
  • پیاز قرمز
  • جزایر چوب کبریت

دانه های کوسکوس مخلوط کردن

  • زردچوبه پودر شده
  • آویشن خشک
  • نمک
  • گشنیز آسیاب شده
  • روغن زیتون
  • کوسکوس اسرائیلی
  • کنسرو نخود
  • فلفل قرمز
  • آب لیمو
  • آبگوشت (هر نوع کار می کند! ما از آب مرغ استفاده کردیم)

فتا زده شده

این ماست با پنیر فتا فقط در 4 ماده موجود است. ازش نگذر! شما کاملا طعم آن را دوست خواهید داشت.

  • ماست یونانی ساده
  • پنیر فتا خرد کن
  • سیر
  • پوست لیمو

برای تزئین

این غذا را با سبزیجات تازه خرد شده زیر تزئین می کنید:

  • جعفری خرد شده
  • نعنا خرد شده
فلفل قرمز، نخود و کوسکوس در قابلمه.

همه چیز کوسکوس است

برای تهیه کوسکوس در این دستور غذا لازم نیست بترسید! این یک فرآیند سریع و آسان است. آیا به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد این ماده خوشمزه هستید؟

کوسکوس چیست؟

کوسکوس یک ماکارونی گرد کوچک است که معمولاً از جو یا گندم (سمولینا) تهیه می شود.

کوسکوس اسرائیلی چیست؟

کوسکوس اسرائیلی (که گاهی به آن کوسکوس مروارید نیز گفته می شود) به شکل توپ بسیار بزرگتر از کوسکوس است و از گلوله های کوچکتر و نامنظم آرد سمولینا و آب ساخته شده است. معمولاً می توانید کوسکوس اسرائیلی را در انواع سفید، گندمی و سه رنگ پیدا کنید.

آیا ماکارونی کوسکوس است؟

آره! آنها ممکن است شبیه غلات به نظر برسند، اما از نظر فنی ماکارونی هستند که اغلب با آرد سمولینا تهیه می شوند.

جایگزین خوبی برای کوسکوس چیست؟

یک جایگزین خوب برای کوسکوس در این سالاد پاستا ارزو است. کینوا یا کوسکوس بدون مروارید نیز ممکن است خوب عمل کنند.

جایگزین های کوسکوس اسرائیلی

آیا کوسکوس اسرائیلی در دست ندارید یا آن را در فروشگاه مواد غذایی خود پیدا نمی کنید؟ به سادگی هر یک از موارد زیر را جایگزین کنید:

طرز تهیه کوسکوس اسرائیلی با لیمو و سیر

برای دستور کامل، برای لیستی از مواد و دستورالعمل ها، به کارت دستور غذا بروید.

تهیه ترشی سبزیجات

سرکه سیب، نمک و عسل را به یک شیشه اضافه کنید. روی شیشه مزون را بپوشانید و مواد را تکان دهید تا عسل حل شود. در شیشه را باز کرده و هالاپینو، پیاز و هویج را اضافه کنید. شیشه را برای ترشی داخل یخچال قرار دهید.

آماده کردن مخلوط ادویه برای کوسکوس

زردچوبه، آویشن خشک، نمک و گشنیز را در یک کاسه کوچک اضافه کنید و مخلوط کنید.

نان تست کوسکوس

کوسکوس اسرائیلی را به فر هلندی اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس ادویه ها را روی کوسکوس بپاشید و اجازه دهید تا کوسکوس به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در فر هلندی برشته شود.

مواد باقیمانده را اضافه کنید و بگذارید بجوشد

نخود و تکه های فلفل قرمز را به فر هلندی اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. در آخر آب لیمو و آبغوره را به فر هلندی اضافه کنید و بگذارید بجوشد.

روی حرارت ملایم بگذارید بجوشد و روی فر هلندی را ببندید. اجازه دهید مخلوط به مدت 12-14 دقیقه بجوشد.

فتا فرم گرفته را درست کنید

در همین حین، ماست یونانی، فتا، سیر و پوست لیمو را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید.

آن را سرو کنید و از آن لذت ببرید

فر هلندی را از روی حرارت بردارید و سبزی های تازه را به قابلمه اضافه کنید و مخلوط کنید. با سس فتا و ترشی سبزیجات تزیین کرده و میل کنید.

ذخیره سازی

کوسکوس اسرائیلی را با لیمو و سیر در ظرف در بسته به مدت 3 تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید. توصیه می کنیم سبزیجات ترشی و فتا ترش را جدا نگه دارید و بعد از آماده شدن برای سرو آن را با هم جفت کنید.

سبزیجات تازه روی کوسکوس پخته شده اسرائیلی.

کوسکوس اسرائیلی

کوسکوس اسرائیلی با لیمو و سیر با پنیر فتا

این دستور تهیه کوسکوس اسرائیلی یک وعده غذایی است که با کوسکوس اسرائیلی، لوبیا نخود و سبزیجات تهیه می شود. آنها به طور کامل پخته می شوند و روی آن پنیر فتا و سبزیجات ترشی می ریزند.

برای تجهیز: 20 دقیقهپختن: 20 دقیقهجمع: 40 دقیقه

چربی 6

کربوهیدرات ها 27

پروتئین 9

میوه 46 1ایکس


عناصر

ترشی سبزیجات

  • نصف فنجان سرکه سیب
  • 1 قاشق چایخوری نمک کوشر
  • 1 قاشق چایخوری عسل
  • 1 هالاپینو قرمز، دانه گرفته و برش خورده
  • ¼ پیاز قرمز متوسط، خلال شده
  • نصف فنجان جزایر چوب کبریت

دانه های کوسکوس

  • 1 قاشق چایخوری زردچوبه پودر شده
  • 1 قاشق چایخوری آویشن خشک
  • نصف قاشق چایخوری نمک
  • نصف قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 فنجان کوسکوس اسرائیلی نپخته
  • 1 15 اونس نخود را آبکش کرده و آبکشی کنید
  • 1 فلفل دلمه ای قرمز بزرگ، خرد شده ½ برش اینچ
  • نصف فنجان آب لیموی تازه
  • 1 فنجان هر آبگوشتی (ما از آب مرغ استفاده کردیم)

ماست فتا

  • نصف فنجان ماست یونانی ساده
  • نصف فنجان پنیر فتا خرد کن
  • 1 حبه سیر رنده شده
  • 1 قاشق چایخوری پوست لیمو

مواد دیگر

  • 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری نعنا خرد شده

دستورالعمل ها

  1. ترشی سبزیجات را آماده کنید. سرکه سیب، نمک و عسل را به یک شیشه اضافه کنید. روی شیشه مزون را بپوشانید و مواد را تکان دهید تا عسل حل شود.
  2. در شیشه را باز کنید و ژالاپنو، پیاز و هویج را به شیشه اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که سبزیجات با سرکه سیب پوشانده شده اند. شیشه را در یخچال قرار دهید.
  3. مخلوط ادویه را برای کوسکوس آماده کنید. زردچوبه، آویشن خشک، نمک و گشنیز را در یک کاسه کوچک اضافه کنید و مخلوط کنید. بنشین کنار.
  4. نان تست کوسکوس پیش غذا. یک فر بزرگ هلندی را روی حرارت متوسط/بالا گرم کنید. روغن زیتون را اضافه کنید.
  5. وقتی روغن زیتون معطر شد، کوسکوس اسرائیلی را به فر هلندی اضافه کنید و هم بزنید. ادویه ها را روی کوسکوس بپاشید. نان تست کوسکوس را به مدت 2 تا 3 دقیقه در فر هلندی قرار دهید.
  6. نخود و تکه های فلفل قرمز را به فر هلندی اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.
  7. در آخر آب لیمو و آب گوشت را به فر هلندی اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید و بگذارید بجوشد.
  8. بگذارید بالغ شود. روی حرارت ملایم بگذارید بجوشد و روی فر هلندی را ببندید. اجازه دهید مخلوط به مدت 12-14 دقیقه بجوشد. کوسکوس در این زمان مایع را جذب می کند.
  9. در همین حین، ماست یونانی، فتا، سیر و پوست لیمو را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید.
  10. درب فر هلندی را باز کنید و کوسکوس را با چنگال بمالید. تمام مایعات باید از بین بروند.
  11. فر هلندی را از روی حرارت بردارید و سبزی های تازه را به قابلمه اضافه کنید و مخلوط کنید.
  12. روی آن سس فتا و سبزیجات ترشی را روی آن قرار دهید.

ارزش غذایی

اندازه سرو: 1/6
کالری: 192
قند: 6
سدیم: 872
چربی: 6
کربوهیدرات ها: 27
اساسی: 4
پروتئین: 9
کلسترول: 9

نویسنده: لینلی هانسوندسته بندی: شامروش: اجاق گازظرف ها: دریای مدیترانه

کلید واژه ها: دستور تهیه کوسکوس اسرائیلی