پستو رول، قارچ، لازانیا و مرغ


اواسط ژانویه است و شما شایسته چیزی گرم، آرامش بخش و کاملاً خوشمزه 10/10 هستید. چند سال پیش، من بهترین دستور لازانیا بوقلمون را کامل کردم و از آن زمان لازانیا کدو تنبل، لازانیا سبزیجات برشته و حتی لازانیا وگان را به مهمانی اضافه کردم.

امروز لازانیا سنتی را می گیریم و با آن وحشی می شویم. آماده؟

معرفی قارچ فوق العاده پستو رول لازانیا مرغ پر از قارچ طلایی، پستوی خوشمزه ریحان، سس پارمزان سیر و لایه‌هایی از پنیر آب‌شده. تنها چیزی که می توانم بگویم این است که سس داغ ممکن است به روش جدید مورد علاقه شما برای خوردن لازانیا تبدیل شود. درست کردن این نوزادان بسیار سرگرم کننده است و برای تغذیه کل خانواده عالی است! اگر فقط 1 تا 2 عدد سرو می کنید، فریز کردن آن برای بعد نیز آسان است. در هر روز هفته از یک وعده غذایی عالی و آرامش بخش لذت ببرید!

لازانیا مرغ در بشقاب با چنگال

مواد لازم در رول لازانیا مرغ

رول های لازانیا مرغ قارچ از مواد بسیار ساده استفاده می کنند اما طعم بسیار خوبی دارند. در اینجا چیزی است که برای ساختن آن نیاز دارید:

  • برای قارچ: با پختن مقداری قارچ در کمی کره همراه با آویشن، نمک و فلفل شروع می کنید.
  • برای رول ها: شما به رشته فرنگی لازانیا، خرد شده یا خرد شده، مرغ پخته شده و مقداری موزارلا نیاز دارید.
  • برای تهیه ریکوتا: با افزودن پستو ریحان مورد علاقه شما، تاپینگ های ریکوتا را به سطح بعدی ارتقا می دهیم! پستو گشنیز نیز یک انتخاب عالی است. شما همچنین به یک تخم مرغ، پودر سیر، نمک و فلفل نیاز دارید.
  • برای تهیه سس پنیر: این رول ها را باید در سس خوشمزه ای از کره، آرد، شیر، پنیر پارمزان، مقداری پودر سیر، نمک و فلفل پخته کنید.
  • برای رویه و تزئین: قبل از پخت، دوست دارم پستو و موزارلا بیشتری اضافه کنم و سپس روی رول تمام شده را با نوارهای اضافی پارمزان رنده شده و ریحان تزیین کنم!

مخلوط ریکوتا و پستو برای رول لازانیا مرغ

لازانیا مرغ خود را سفارشی کنید

خبر خوب: شما به راحتی می توانید این رول های لازانیا مرغ را سفارشی کنید تا آنها را واقعاً خودتان کنید. این چیزی است که من پیشنهاد می کنم:

  • آن را بدون گلوتن کنید: به سادگی از رشته فرنگی لازانیا بدون گلوتن و آرد همه منظوره بدون گلوتن استفاده کنید.
  • سبزیجات را اضافه کنید: به راحتی می توانید مقداری اسفناج پخته شده را با مواد ریکوتا مخلوط کنید تا سبزی بیشتری به آن اضافه کنید.
  • گیاهخوار باشید مرغ را رها کنید و قارچ یا سبزیجات کبابی بیشتری اضافه کنید!
  • گوشت خود را انتخاب کنید: همچنین می توانید مرغ پخته را جایگزین بوقلمون پخته کنید.

رول های لازانیا مرغ قارچ را در تابه ای بریزید

آیا می توانم از رشته فرنگی نپخته لازانیا استفاده کنم؟

من بافت ماکارونی بدون جوش بسته بندی شده را دوست ندارم، اما اگر می خواهید مرحله جوش را رد کنید، می توانید رشته های لازانیا را در یک قابلمه آب داغ به مدت 20 تا 30 دقیقه خیس کنید تا آماده شوند. فرورفتگی

سس پنیر را در یک کاسه رول لازانیا مرغ بریزید

طرز تهیه رول لازانیا مرغ با قارچ

  1. قارچ را بپزید. ابتدا قارچ ها را در کره با آویشن، پودر سیر و نمک بپزید تا قهوه ای طلایی و خوب شوند. آن ها را کنار بگذارید.
  2. رشته لازانیا را بپزید. سپس رشته های لازانیا را بپزید تا پخته شوند و روی سینی فر روغنی یا تخته برش قرار دهید. مطمئن شوید که آنها را لمس نکنید، در غیر این صورت به هم می چسبند.
  3. مخلوط ریکوتا را درست کنید. ریکوتا، تخم مرغ، پستو، پودر سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
  4. مونتاژ نورد. در اینجا بخش سرگرم کننده است! مخلوط پستو ریکوتا را به طور مساوی روی تمام رشته های لازانیا پخش کنید. قارچ ها، مرغ رنده شده و موزارلا را روی آن بغلتانید، در یک ظرف پخت آماده شده، کنار درز را رول کنید.
  5. سس را درست کنید. در مرحله بعد، می توانید سس پارمزان سیر را با آب کردن کره در ماهیتابه، سپس به طور متناوب بین آرد و شیر درست کنید. بگذارید بجوشد سپس حرارت را کم کنید و بگذارید بجوشد و غلیظ شود. پنیر پارمزان، پودر سیر، نمک و مقدار زیادی فلفل سیاه را اضافه کنید.
  6. پخت و سرو کنید. در آخر سس پنیر را روی رول های لازانیا در ماهیتابه بریزید و روی آن ها مقدار بیشتری پستو و موزارلا بریزید و بپزید تا سس حباب بزند. با پنیر پارمزان و ریحان تزیین کنید، سپس لذت ببرید!

لازانیا مرغ نپخته در تابه ای که با پستو پوشانده شده است

نکاتی برای زود درست کردن

من عاشق این رول های لازانیا مرغ هستم زیرا می توان آنها را زودتر از موعد آماده کرد! در اینجا چند راه ساده برای صرفه جویی در زمان آورده شده است:

  • مرغ را بپزید و خرد کنید. با خیال راحت مرغ را با استفاده از هر یک از این روش ها زودتر بپزید، سپس با استفاده از یکی از این روش ها آن را خرد کنید و زمانی که آماده ساختن بسته بندی شدید، آن را در یخچال نگهداری کنید!
  • پستو درست کن می توانید به راحتی از پستوی مورد علاقه خود که در فروشگاه خریده اید استفاده کنید یا پستوی محبوب گشنیز و پسته را زودتر درست کرده و در یخچال نگهداری کنید.
  • مونتاژ نورد. رول ها را کاملاً جمع کنید، روی آن را بپوشانید و یک شب قبل از پخت در یخچال نگهداری کنید. سپس می توانید به سادگی آن را روز بعد در فر قرار دهید.

روی سینی فر لازانیا مرغ را با قارچ رول می کنیم

رول لازانیا فریزر پسند

رول لازانیا مرغ با قارچ را می توان قبل یا بعد از پخت منجمد کرد! توصیه می کنم از یک سینی پخت آلومینیومی استفاده کنید تا همچنان تمام سینی های پخت معمولی خود را در دسترس داشته باشید.

  1. قبل از پخت: کل رول را جمع کنید و تابه را به خوبی با فیلم و فویل آلومینیومی بپیچید. در صورت تمایل می توانید رول های لازانیا را نیز منجمد کنید. رول های لازانیا را حداکثر تا 3 ماه در فریزر قرار دهید. وقتی برای لذت بردن از آن آماده شدید، ظرف را در یخچال ذوب کرده و طبق دستور بپزید.
  2. بعد از پخت: اجازه دهید رول های لازانیا تا دمای اتاق خنک شوند، سپس ظرف را با پلاستیک و فویل آلومینیومی به خوبی بپیچید. آنها را تا 3 ماه در فریزر قرار دهید. برای گرم کردن مجدد، آنها را قبل از پخت در دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 30 تا 45 دقیقه در یخچال دربسته قرار دهید تا آب شوند.

رول لازانیا مرغ با قارچ در بشقاب

دستور العمل های غذای راحتی بیشتر

همه دستور العمل های غذای راحتی خوشمزه من را اینجا دریافت کنید!

امیدوارم این پنکیک پستوی مرغ و قارچ را دوست داشته باشید! اگر چنین است، حتما یک بررسی و رتبه بندی بگذارید تا بدانم چگونه آن را دوست داشتید. لذت ببر، xo!

پستو رول، قارچ، لازانیا و مرغ

کل زمان 1 ساعت 15 دقایق

رول لازانیا مرغ خوشمزه با سس پستو ریکوتا و سس پارمزان سیر خوشمزه. این رول لازانیا غذای راحتی، غذای راحتی و راهی عالی برای استفاده از مرغ باقی مانده است! فریزر پسند و مورد تایید کودک.

  • برای قارچ:
  • 8
    اونس
    قارچ بلا، ورقه شده
  • 1
    قاشق سوپخوری
    کره
  • ½
    قاشق کوچک
    زعتر
  • نمک و فلفل آسیاب شده
  • رول لازانیا:
  • 8
    رشته فرنگی لازانیا
  • 2
    فنجان ها
    مرغ پخته خرد شده یا ریز خرد شده (حدود 1 پوند)
  • 1
    فنجان
    پنیر موزارلا رنده شده
  • برای تهیه پستو ریکوتا:
  • 8
    اونس
    شیر کامل ریکوتا
  • 1
    یک تخم مرغ
  • 1/3
    فنجان
    پستو ریحان مورد علاقه شما
  • ¼
    قاشق کوچک
    پودر سیر
  • نمک و فلفل آسیاب شده
  • برای تهیه سس پنیر پارمزان و سیر:
  • 2
    قاشق های بزرگ
    کره
  • ¼
    فنجان
    آرد همه منظوره
  • 1 ¾
    فنجان
    شیر
  • ½
    فنجان
    پنیر پارمزان رنده شده
  • ½
    قاشق کوچک
    پودر سیر
  • نمک و فلفل تازه آسیاب شده به دلخواه
  • به بالا:
  • ¼
    فنجان
    پستو ریحان مورد علاقه شما
  • ¾
    فنجان
    پنیر موزارلا رنده شده
  • برای پیش غذا:
  • پنیر پارمزان رنده شده اضافی
  • نوارهای ریحان

  1. قارچ ها را بپزید: یک ماهیتابه متوسط ​​را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا قرار دهید و 1 قاشق غذاخوری کره به آن اضافه کنید. پس از ذوب شدن کره، قارچ، آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید. هر از گاهی هم بزنید تا قارچ ها نرم و قهوه ای طلایی شوند، حدود 4-6 دقیقه. بنشین کنار. تابه را برای استفاده بعدی رزرو کنید. سس را در آن درست می کنید.

  2. یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید. رشته های لازانیا را به مدت 6 دقیقه بجوشانید و سپس آبکش کنید. نودل ها را بلافاصله روی یک ورقه پخت روغنی یا تخته برش قرار دهید تا بتوانید به راحتی لازانیا را وقتی آماده شد جمع کنید. اجازه ندهید رشته های لازانیا با هم تماس داشته باشند وگرنه به هم می چسبند. گزینه دیگر این است که رشته های لازانیا را در آب بسیار گرم (گرم) به مدت 20 تا 30 دقیقه خیس کنید، اگر نمی خواهید آنها را بجوشانید.

  3. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف کاسرول 2 لیتری یا یک ظرف فر 7 اینچی در 11 اینچ را با اسپری پخت نچسب یا روغن زیتون چرب کنید.

  4. در یک کاسه متوسط، مخلوط پستو ریکوتا را با مخلوط کردن ریکوتا، تخم مرغ، پستو ریحان، پودر سیر، نمک و فلفل آماده کنید تا یکدست شود.

  5. بعد، چیپس های لازانیا را جمع کنید. 1 یا دو قاشق غذاخوری از مخلوط پستو ریکوتا را روی هر یک از رشته های لازانیا پخته شده بمالید، سپس قارچ ها و مرغ خرد شده را به طور مساوی روی آن قرار دهید. در آخر به هر کدام 2 قاشق غذاخوری پنیر موزارلای رنده شده اضافه کنید. هر رول لازانیا را رول کنید و قسمت لحیم کاری را در ظرف آماده شده قرار دهید.

  6. بعد سس پارمزان سیر را آماده کنید: در همان ماهیتابه ای که قارچ ها را در آن پختید، 2 قاشق غذاخوری کره اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. پس از ذوب شدن کره، کمی آرد را با همزن بزنید و سپس شیر را کم کم به آرامی اضافه کنید و به طور متناوب با آرد اضافه کنید و هر گلوله ای را به شدت هم بزنید. بگذارید بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و چند دقیقه بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید. پنیر پارمزان، پودر سیر، نمک و مقدار زیادی فلفل سیاه تازه آسیاب شده را اضافه کنید.

  7. سس پارمزان سیر را روی رول های لازانیا بریزید. 1/2 فنجان پستو ریحان را روی رول بمالید – اشکالی ندارد اگر سس نیز داخل آن برود، بسیار خوب! نصف فنجان پنیر موزارلای رنده شده را روی آن بپاشید.

  8. 30-40 دقیقه بپزید تا سس بجوشد. در صورت تمایل با کمی جعفری و ریحان تزیین کنید.

برای اینکه آن را فاقد گلوتن کنید: به سادگی از رشته فرنگی لازانیا بدون گلوتن و آرد همه منظوره بدون گلوتن در سس استفاده کنید.

برای اطلاع از روش های آماده سازی این رول های لازانیا و دو روش مختلف برای فریز کردن آنها، پست کامل را مشاهده کنید.

خوراک

سهام: 8 وعده

اندازه سرو: 1 رول کردن

کالری: 441 کالری

چربی: 29.4 گرم

چربی های اشباع شده: 11.5 گرم

کربوهیدرات ها: 22.2 گرم

اساسی: 1.4 گرم

قند: 1.5 گرم

پروتئین: 22.4 گرم

دستور غذا: Monique Falls // آشپزخانه جاه طلب | عکاسی: بخور عشق بخور