مرغ بادام زمینی تایلندی آرام پز – WellPlated.com


مرغ بادام زمینی تایلندی آرام پز سالم است، پر از سبزیجات روشن و مفید برای شما مانند کدو حلوایی، نخود سبز و فلفل دلمه ای است و باقیمانده آن تا پایان هفته به زندگی خود ادامه می دهد.

یک کاسه مرغ بادام زمینی تایلندی آرام پز با لیموترش

این دستور غذا را در Pinterest پین کنید تا برای بعد ذخیره شود

سنجاق کن!0

در حالی که ثابت و قابل اعتماد است – این یک دستور غذای ساده است – این دستور پخت مرغ را نباید دست کم گرفت.

با لایه‌هایی از طعم، کمی خامه‌ای، در سبزیجات بسته می‌شود و همچنین سالم است.

من مشتاق غذاهای تایلندی هستم (مانند کاری مرغ تایلندی، میگوی سالم پد تای، و کاری نارگیل)، زیرا تازگی و لایه های پیچیده ادویه آن را دوست دارم.

با توجه به اینکه بن در کتاب آشپزی من برای مرغ بادام زمینی تایلندی با من ازدواج کرد، می توانم بگویم که او هم طرفدار است!

آهسته پز مرغ بادام زمینی تایلندی روی برنج

نقد و بررسی 5 ستاره

“من عاشق این دستور غذا هستم! مورد علاقه نامزد من است! او کاملا آن را دوست دارد. هر بار شگفت انگیز بوده است!»

– سارا –

طرز تهیه مرغ بادام زمینی تایلندی آرام پز

غذاهای الهام گرفته از آسیایی مانند مرغ سیر عسلی آهسته پز، کاری مرغ آهسته پز، و گوشت گاو و کلم بروکلی به خوبی در آهسته پز کار می کنند، زیرا گوشت می تواند در حین پختن در سس حمام کند.

می توانید این مرغ تایلندی آهسته پز را با شیر نارگیل زودتر در روز آماده کنید، سپس آن را فراموش کنید تا شام که بوی معطر پختن آن شما را به آشپزخانه بازگرداند.

به علاوه، از آنجایی که پروتئین بدون چربی و انواع سبزیجات را ارائه می دهد، این مرغ تایلندی یک غذای کامل و ایده آل است.

نکته!

فراموش نکنید که به موقع بسازید تا برنج درست کنید. برنج قهوه ای، چیزی که من ترجیح می دهم با این دستور سرو کنم، حدود 45 دقیقه طول می کشد. برای سهولت نهایی، من دوست دارم دسته های بزرگی از برنج درست کنم، سپس آن را قسمت کرده و برای دسترسی سریع فریز کنم.

برنج را فراموش کرده اید؟ سعی کنید غلات سریع تری مانند کینوآ را عوض کنید یا مرغ بادام زمینی تایلندی را با نودل سرو کنید.


مواد تشکیل دهنده

  • جوجه پستان. به نظر می رسد که تکه های سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست، سس را جذب کرده و بسیار لطیف، مرطوب و خوش طعم می شوند.

نکته تعویض

در صورت تمایل می توانید ران مرغ بادام زمینی تایلندی درست کنید.

  • شیر نارگیل. شیر نارگیل غنی، خامه‌ای و آجیلی جزء اصلی بسیاری از دستور العمل‌های تایلندی است. برای طعم و بافت سس بسیار مهم است.
  • کره بادام زمینی. نه تنها طعم غنی و دوست داشتنی کره بادام زمینی را به سس می دهد، بلکه به آن بدن نیز می بخشد. کره بادام زمینی حاوی پروتئین و چربی های سالمی است که این غذا را سیر کننده تر می کند.

یادداشت مواد تشکیل دهنده

در اینجا می توانید از کره بادام زمینی خامه ای یا ترد استفاده کنید. اگر از ترد اضافه شده آجیل مانند مرغ بادام هندی لذت می برید، سعی کنید روی ظرف آخر را با بادام زمینی اضافه کنید.

  • خمیر کاری قرمز. عطر و طعم مگا در یک شیشه، خمیر کاری قرمز عامل اصلی عمق طعم سس و ادویه است.
  • سس ماهی. این باعث نمی شود که مرغ بادام زمینی تایلندی طعمی شبیه به ماهی داشته باشد. بلکه به ظرف مزه، عمق می دهد و (به دلیل عدم توضیح شیواتر) طعم تایلندی را بیشتر می کند.
  • قند. به تعادل تمام طعم های سس کمک می کند.
  • زنجبیل + سیر. دوتایی سازنده طعم نهایی.
  • فلفل قرمز. برای کمی حرارت اضافی.
  • کدو حلوایی. طعم آجیلی و شیرین کدو حلوایی به طرز شگفت انگیزی با سس بادام زمینی نارگیل جفت می شود. به علاوه، سرشار از ویتامین و پتاسیم است.
  • فلفل دلمه ای قرمز. شیرین، رنگارنگ و سرشار از ویتامین.
  • نخود فرنگی. نخود فرنگی منجمد یک راه سریع و آسان برای افزودن سبزیجات اضافی به غذا است.
  • آب لیمو. بیدار می شود و تمام طعم های ظرف را روشن می کند.

جهت

یک سس مایع که در اجاق گاز آهسته هم زده می شود
  1. مواد سس را در آرام پز با هم مخلوط کنید.
مرغ و سبزیجات در یک سس در یک قابلمه
  1. مرغ و سبزیجات را هم بزنید. 2 تا 3 ساعت روی حرارت بالا یا 5 تا 6 ساعت روی کم بپزید.
یک سس نارگیل و سبزیجات در یک اجاق گاز آرام
  1. سی دقیقه قبل از سرو، نخود فرنگی را اضافه کنید. درست قبل از سرو، آهک را هم بزنید.
آهسته پز مرغ بادام زمینی تایلندی با برنج در بشقاب
  1. با برنج و گشنیز تازه سرو کنید. لذت ببرید!
مرغ بادام زمینی تایلندی با سس نارگیل در بشقاب

نکات ذخیره سازی

  • برای ذخیره کردن. باقیمانده غذاها را تا 3 روز در یک ظرف دربسته در یخچال قرار دهید.
  • برای گرم کردن. مرغ را به آرامی در یک تابه عمیق روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​رو به پایین یا در مایکروویو گرم کنید.
  • یخ زدن. باقیمانده غذاها را در یک ظرف دربسته و ایمن در فریزر تا 3 ماه منجمد کنید. قبل از گرم کردن مجدد اجازه دهید یک شب در یخچال ذوب شود.

نکته آماده سازی غذا

تا 1 روز قبل، مواد سس را در آرام پز (یا کاسه ای جداگانه) با هم مخلوط کنید و مرغ و سبزیجات (به جز نخود) را خرد کنید. روی سس را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا زمانی که دستور پخت را تمام کنید. مرغ و سبزی ها را در ظروف نگهداری جداگانه دربسته در یخچال قرار دهید.

یک بشقاب با مرغ بادام زمینی تایلندی با سس بادام زمینی سرو می شود

چه چیزی را با مرغ بادام زمینی تایلندی آرام پز سرو کنید

مشاهده همه دستور العمل ها

ابزارهای پیشنهادی برای تهیه این دستور غذا

آهسته پز قابل برنامه ریزی

با این آرام پز قابل برنامه ریزی، می توانید واقعاً آن را تنظیم کنید و فراموش کنید! این قسمت قابل شستشو در ماشین ظرفشویی نیز می باشد. به علاوه دارای یک درب قفل کننده برای حمل و نقل آسان به potlucks است.

یک کاسه مرغ بادام زمینی تایلندی آرام پز با لیموترش

آیا شما این دستور العمل را ساخته اید؟

به من بگو چه فکر می کنی!

امتیازی را در زیر در نظرات بگذارید و به من بگویید که چگونه دستور پخت را دوست داشتید.

چه به دنبال وعده‌های غذایی تازه و سالم برای بهتر کردن رژیم غذایی خود باشید، چه به دنبال ایده‌هایی برای شام آماده باشید، یا فقط می‌خواهید چنگال خود را در یک بشقاب بزرگ از غذاهای خوشمزه قرار دهید، مرغ بادام‌زمینی تایلندی آهسته‌پز غذای مناسب شماست.

گلدان را آتش بزنید، دوستان!

سوالات متداول

آیا این دستور تهیه مرغ بادام زمینی تایلندی تند است؟

همانطور که نوشته شده است، این دستور غذا دارای سطح ادویه نسبتاً متوسطی است. با این حال، اگر می خواهید مقدار ادویه را کاهش دهید، می توانید مقدار فلفل قرمز را کم یا حذف کنید. کسانی که گرما می خواهند می توانند مقداری به وعده های غذایی خود اضافه کنند.

آیا می توانم از شیر نارگیل معمولی استفاده کنم؟

در حالی که من دوست دارم از شیر نارگیل سبک به عنوان یک جایگزین سالم استفاده کنم، مطمئناً در صورت تمایل می توانید از شیر نارگیل پرچرب استفاده کنید.

اگر اجاق گاز آرامی نداشته باشم چه می شود؟

در حالی که من این دستور را فقط در یک اجاق گاز آهسته آزمایش کرده ام، فکر می کنم می توانید به آرامی آن را در یک اجاق هلندی روی اجاق گاز آهسته بپزید.

  • 2 قوطی ها شیر نارگیل سبک (قوطی 14 اونس)
  • 1/4 فنجان کره بادام زمینی خامه ای یا ترد
  • 3 قاشق غذاخوری خمیر فرفری قرمز
  • 2 قاشق غذاخوری سس ماهی
  • 2 قاشق غذاخوری شکر نارگیل یا شکر قهوه ای
  • 2 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده
  • 1 . سیر ریز ریز شده
  • 1/4 تست فلفل قرمز خرد شده
  • 2 پوند سینه مرغ بدون پوست بدون استخوان به قطعات 1 1/2 اینچی برش دهید
  • 1 کدو حلوایی کوچک پوست کنده، بذر گرفته و به مکعب های 1/2 اینچی برش دهید
  • 2 فلفل دلمه ای قرمز بزرگ هسته گرفته و نازک برش داده شده است
  • 1 پیاز زرد متوسط ورقه های نازک (حدود 3 فنجان)
  • 2 فنجان ها نخود فرنگی منجمد ذوب شده
  • 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه فشرده (حدود 1 لیموترش)
  • برنج قهوه ای آماده برای خدمت
  • گشنیز تازه خرد شده برای خدمت

  • در یک آرام پز 6 لیتری یا بزرگتر، شیر نارگیل، کره بادام زمینی، رب کاری، سس ماهی، شکر نارگیل، زنجبیل، سیر و تکه های فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

  • تکه های مرغ، کدو حلوایی، فلفل دلمه ای قرمز و پیاز را به آرام پز اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا سس آغشته شود. مخلوط بسیار غلیظ خواهد بود. روی آن را بپوشانید و 2 تا 3 ساعت روی حرارت ملایم و 5 تا 6 ساعت با حرارت کم بپزید.

  • سی دقیقه قبل از آماده شدن برای سرو، نخود فرنگی را اضافه کنید. بلافاصله قبل از سرو، آب لیموترش را هم بزنید.

  • روی برنج با کمی گشنیز تازه سرو کنید.

  • برای ذخیره کردن: باقیمانده غذا را تا 3 روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
  • برای گرم کردن: مرغ را به آرامی در یک تابه عمیق روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​رو به پایین یا در مایکروویو گرم کنید.
  • یخ زدن: باقیمانده ها را در یک ظرف دربسته و ایمن در فریزر تا 3 ماه منجمد کنید. قبل از گرم کردن مجدد اجازه دهید یک شب در یخچال ذوب شود.

خدمت رسانی: 1(از 6)، بدون برنجکالری: 509کیلو کالریکربوهیدرات ها: 42gپروتئین: 40gچربی: 19gچربی های اشباع شده: 11gچربی های چند غیر اشباع: 2gچربی تک غیراشباع: 4gچربی ترانس: 1gکلسترول: 97میلی گرمپتاسیم: 1383میلی گرمفیبر: 8gقند: پانزدهمgویتامین A: 14905IUویتامین سی: 104میلی گرمکلسیم: 116میلی گرماهن: 3میلی گرم

امروز بپیوندید و شروع به ذخیره دستور العمل های مورد علاقه خود کنید

یک حساب کاربری ایجاد کنید تا به راحتی پروژه ها و آموزش های مورد علاقه خود را ذخیره کنید.

ثبت نام

دستور العمل های خوشمزه تر با الهام از تایلندی

مشاهده همه دستور العمل ها