سیب زمینی پخته شده با هوا سرخ کن – WellPlated.com


از بین تمام روش‌های طبخ سیب‌زمینی، هرگز فکر نمی‌کردم که یک سیب‌زمینی پخته ساده راهی برای استفاده از کلمه “ماورایی” باشد، اما ما اینجا هستیم: سیب زمینی پخته شده در سرخ کن بادی. از بیرون بسیار ترد و داخل آن به طرز شگفت انگیزی پف دار است، سرخ کن هوا بهترین راه برای پخت سیب زمینی است که من با آن برخورد کردم.

سرخ کن هوا سیب زمینی برشته ترد با بیکن

این دستور غذا را به Pinterest پین کنید تا برای بعد ذخیره شود

پیوست0

من از سیب زمینی پخته متنفر نیستم، فی نفسه (من نبض دارم).

برخلاف سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده در هوا یا سیب‌زمینی‌های تفت داده شده در فر، من بیشتر به دنبال آن‌ها برای مواد رویه (آهم، بیکن سرخ‌کن هوا) بودم تا خود سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده.

یعنی تا زمانی که سعی کردم سیب زمینی را در سرخ کن با هوا بپزم.

  • پوست تیره، براق و به شدت شکننده می شود.
  • داخل آن به یک بالش نرم تبدیل می شود که مستعد کرک است.
  • من از بافت سیب‌زمینی سرخ‌کن بسیار راضی بودم، و خوشحال بودم که رویه‌ها را سبک نگه دارم (البته، می‌توانید سوپ سیب‌زمینی را یادداشت کنید و آن‌ها را هر طور که می‌خواهید بچشید).
سرخ کن هوا سیب زمینی ها را در کره روی بشقاب بپزید

خود سرخ کن هوا نیز مزایای خاص خود را دارد.

  • سرخ کن هوا گرمای آشپزخانه شما را به حداقل می رساند، زیرا سیب زمینی را در یک محیط منظم می پزد.
  • در حین پختن سیب زمینی، فر معمولی شما برای کارهای دیگر آزاد است.
  • سرعت سرخ کن هوا از اجاق معمولی بیشتر است.
  • روغن کمتری برای بیرونی ترد مورد نیاز است، که باعث می شود سرخ کن هوا به گزینه ای برای پخت و پز سالم برای سیب زمینی تبدیل شود.
چنگال برش سیب زمینی پخته در سرخ کن هوا

نحوه سرخ کردن سیب زمینی پخته

برای تهیه سیب زمینی پخته به روغن کمی و کمی نمک نیاز است و حتی بهتر از استیک خانه مورد علاقه شما است.

نصیحت

زمان پخت سیب زمینی پخته در سرخ کن بادی بسته به مدل سرخ کن بادی و اندازه سیب زمینی ها متفاوت است..

  • سیب زمینی کوچک تا متوسط (8 تا 12 اونس): 35 تا 45 دقیقه در هوا سرخ کنید.
  • سیب زمینی سرخ کرده بزرگ (12 اونس یا بیشتر): 45 تا 55 دقیقه در هوا سرخ کنید.

من این دستور غذا را به عنوان سیب زمینی پخته در سرخ کن بادی نینجا آزمایش کردم (این سرخ کن هوا نمونه من است).

بسته به مدل خود، ممکن است لازم باشد زمان پخت را تنظیم کنید. وقتی شک دارید، زودتر چک کنید. همیشه می توانید مدت زمان بیشتری بپزید، اما سیب زمینی های بیش از حد پخته شده قابل بازگرداندن نیستند.


عناصر

  • راست سیب زمینی. نازک، نشاسته ای و دوست داشتنی. سیب زمینی ها در بخش تغذیه ضعیف پیچیده می شوند، اما این اغلب به دلیل روش پخت (آهم، سرخ شده) است. سیب زمینی سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان است.

مشاوره تعویض

این روش هم با سیب زمینی تخمیر شده و هم با سیب زمینی طلای یوکان به خوبی کار می کند.

من استفاده از آن را با سیب زمینی جوان یا سیب زمینی جدید توصیه نمی کنم، زیرا آنها خیلی سریع پخته می شوند.

  • روغن زیتون. به چرب کردن سیب زمینی با روغن زیتون برای شکنندگی پوست کمک می کند.
  • نمک. به پوست سیب زمینی بافت و طعم می بخشد.

جهت

دو سبزی روی تخته برش
  1. سیب زمینی ها را مالش دهید و خشک کنید و سپس با قلمو روغن و نمک بزنید. اطراف را با استفاده از چنگال سوراخ کنید.
دو تکه سبزی در سرخ کن بادی
  1. سیب زمینی های پخته شده را در یک لایه به مدت 25 دقیقه با دمای 400 درجه فارنهایت سرخ کنید.
دو عدد سیب زمینی در سرخ کن بادی
  1. 10 تا 25 دقیقه دیگر در هوا سرخ کنید. به بشقاب منتقل کنید.
دو تکه سیب زمینی سرخ کن هوا در بشقاب
  1. سیب زمینی ها را خلال کرده و باز کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید!

نحوه استفاده از سیب زمینی پخته در سرخ کن بادی

جدا از چیزهای واضح (سرویس آن به عنوان غذای جانبی)، می توانید از سیب زمینی پخته شده در سرخ کن خود به روش های مختلفی استفاده کنید.

سیب زمینی سرخ کرده با کره و بیکن

نکات ذخیره سازی

  • برای ذخیره سازی. سیب زمینی های پخته شده را تا 4 روز در یک ظرف دربسته در یخچال قرار دهید.
  • برای گرم کردن. باقیمانده غذاها را دوباره در یک ظرف پخت در فر با دمای 350 درجه فارنهایت یا در مایکروویو گرم کنید.
  • منجمد می شود. سیب زمینی ها را تا 3 ماه در یک ظرف دربسته و ایمن در یخچال فریز کنید. قبل از گرم کردن مجدد، بگذارید یک شب در یخچال یخ بزند.

توصیه برای تهیه غذا

تا یک روز قبل سیب زمینی ها را بشویید و خشک کنید. آنها را طبق دستور با روغن و نمک بمالید. روی دستور را بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا زمانی که دستور پخت را تمام کنید.

چه چیزی را با سیب زمینی کبابی در هوا سرو کنید

مشاهده همه دستور العمل ها

ابزارهای پیشنهادی برای این دستور غذا

  • سرخ کن هوا. مناسب برای تهیه سیب زمینی پخته در سرخ کن هوا.
  • انبر. انتخاب من برای چرخاندن سیب زمینی.
  • قاشق های اندازه گیری. این قاشق های دو طرفه بسیار زیبا هستند.

بهترین سرخ کن بادی

مهم نیست که چه دستور پخت سرخ کن بادی را می خواهید درست کنید، این مدل این کار را انجام می دهد. فضای بیشتری نسبت به سرخ کن های هوای معمولی دارد!

سیب زمینی سرخ کرده با کره و بیکن

آیا شما این دستور العمل را ساخته اید؟

ایده خود را به من اطلاع دهید!

امتیازی را در زیر در نظرات بگذارید و به من بگویید که چگونه دستور پخت را دوست داشتید.

استیک خانه، schmeakhouse. ما بهترین سیب زمینی های پخته شده را در اینجا داریم!

سوالات متداول

آیا باید سیب زمینی های پخته شده را در سرخ کن با فویل حلبی بپیچم؟

نه، بر خلاف سیب زمینی های پخته شده در دیگ، پیچیدن سیب زمینی ها در فویل حلبی در سرخ کن هوا ضروری نیست.

آیا باید قبل از سرخ کردن سیب زمینی ها سوراخ ایجاد کنم؟

آره. در حالی که خطر انفجار سیب زمینی در سرخ کن هوا بسیار کم است، سوراخ کردن آنها قبل از سرخ کردن با هوا ضرری ندارد. این به بخار اجازه خروج می دهد.

آیا می توانم آنها را به سیب زمینی سوخاری دو هوا تبدیل کنم؟

بله، من فکر می کنم این دو برابر یک سرخ کن هوا خوشمزه تر از یک سیب زمینی پخته است. هنگامی که دستور پخت طبق دستور انجام شد، داخل آن را بیرون بیاورید و کره، شیر (یا خامه غلیظ)، نمک و فلفل را با آن مخلوط کنید. پوره سیب زمینی را بین پوست تقسیم کنید. 4 دقیقه در هوا تفت دهید سپس پنیر را اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه تفت دهید. (حتماً سیب زمینی شیرین دوبار پخته شده ما را نیز بررسی کنید.)

  • 2 بزرگ یا 4 عدد سیب زمینی شیرین آنچه در سرخ کن هوای تک لایه جا می شود
  • 1 1/2 قاشق های بزرگ روغن زیتون اضافی
  • ½ قاشق کوچک نمک کوشر
  • تاپینگ های مورد علاقه: کره ماست یونانی ساده بدون چربی (یا خامه ترش)، پیازچه تازه خرد شده، بیکن پخته و خرد شده*

  • اگر یک سرخ کن توستر به سبک فر دارید، دما را تا 400 درجه فارنهایت کاهش دهید.
  • * از دستور العمل های آسان من برای بیکن سرخ کن هوا یا پخته شده در فر استفاده کنید.
  • برای ذخیره سازیسیب زمینی های پخته شده را در ظرفی دربسته تا 4 روز در یخچال قرار دهید.
  • برای گرم کردنباقیمانده غذاها را دوباره در یک ظرف پخت در فر با دمای 350 درجه فارنهایت یا در مایکروویو گرم کنید.
  • منجمد می شود: سیب زمینی ها را در یک ظرف دربسته و ایمن در فریزر تا 3 ماه منجمد کنید. قبل از گرم کردن مجدد، بگذارید یک شب در یخچال یخ بزند.

سرویس: 1(از 3)کالری: 256کالریکربوهیدرات ها: 44gپروتئین: 5gچربی: 7gچربی های اشباع شده: 1gچربی اشباع نشده: 1gچربی های تک غیر اشباع: 5gپتاسیم: 1026میلی گرماساسی: 3gقند: 2gویتامین A: 2IUویتامین سی: 14میلی گرمکلسیم: 32میلی گرماهن: 2میلی گرم

امروز بپیوندید و شروع به ذخیره دستور العمل های مورد علاقه خود کنید

یک حساب کاربری ایجاد کنید تا به راحتی پروژه ها و آموزش های مورد علاقه خود را ذخیره کنید.

ثبت نام

دستور العمل های ساده تر سرخ کن هوا

مشاهده همه دستور العمل ها