سوپ نودل مرغ آسیایی (رامن جدید مورد علاقه شما!)


سوپ رشته مرغ با طعم رامن! این سوپ رشته مرغ رامن به سرعت به دستور پخت سنتی سوپ رشته مرغ تبدیل خواهد شد. روی آن یک تخم مرغ آب پز شده و شام سرو می شود!

سوپ مرغ نباید خسته کننده یا بی مزه باشد! چه این سوپ رشته مرغ رامن باشد یا این سوپ رشته مرغ آرام پز، این سوپ کینوآ مرغ، یا حتی این سوپ پای دیگ مرغ آرام پز، شما فقط سوپ های خوشمزه و خوش طعمی را در اینجا خواهید یافت.

سوپ رشته مرغ در یک کاسه

سوپ رشته مرغ با طعم رامن!

این سوپ رشته مرغ از یکی از وعده های غذایی مورد علاقه ما الهام گرفته شده است: رامن. و برای بهتر کردن همه چیز، این دستور غذا واقعاً یک غذای یک دیگ است – به این معنی که همه چیز را در یک قابلمه روی اجاق می‌پزید، و نیازی به تهیه هیچ یک از مواد در جای دیگری ندارید.

این دستور تهیه سوپ رشته فرنگی مرغ رامن، مواد تشکیل دهنده سوپ رشته فرنگی مرغ کلاسیک مانند مرغ، کرفس و هویج را با طعمی آسیایی با استفاده از موادی مانند نودل رامن، شیر نارگیل و خمیر کاری سبز تایلندی ترکیب می کند.

ما نه تنها طرز تهیه این سوپ را به شما آموزش خواهیم داد، بلکه نحوه یخ زدن آن را برای بعداً توضیح خواهیم داد (مصرف رشته فرنگی مجاز نیست!).

مواد تشکیل دهنده سوپ رشته مرغ در بشقاب

مواد لازم سوپ رشته مرغ رامن

این مواد تشکیل دهنده سوپ از نظر تغذیه ای و طعمی عالی هستند. برای درست کردن این سوپ، مواد زیر را جمع کنید:

سبزیجات

  • هویج
  • ساقه کرفس
  • پیاز زرد
  • قارچ

ادویه ها و طعم دهنده ها

  • سیر ریز ریز شده
  • فلفل قرمز
  • سوپ مرغ
  • شیر نارگیل پرچرب
  • سس سویا
  • خمیر کاری سبز (یا قرمز اگر آن را ترجیح می دهید!)
  • زنجبیل تازه آسیاب شده
  • علف لیموی تازه آسیاب شده
سوپ رشته مرغ با مرغ و سبزیجات در قابلمه آماده برای پخت

ملاقات

  • سینه مرغ: به صورت خام داخل قابلمه می رود و همانطور که سبزیجات شما می پزند پخته می شود. خیلی ساده!
سوپ رشته مرغ در قابلمه استاک

رشته فرنگی

  • رشته فرنگی رامن: تا زمانی که سوپ رشته فرنگی مرغ آسیایی شما پخته شود، این ها را جدا نگه دارید و آماده سرو شوید!

تاپینگ های اختیاری

  • پیاز سبز خلال شده
  • تخم مرغ آب پز نرم (یاد بگیرید که چگونه تخم مرغ را کاملاً بجوشانید اینجا!)
  • فشار اضافی آهک
  • داش سس تند (ما سس های تند فرانک، سریراچا و سیته را دوست داریم!)
سوپ رشته فرنگی مرغ آسیایی در یک کاسه

چگونه سوپ رشته مرغ رامن را منجمد کنیم

سوپ رشته همیشه با فریزر سازگار نیست! اما ما به شما نمی گوییم که نمی توانید این سوپ رشته مرغ آسیایی را فریز کنید، اما باید اقدامات احتیاطی را انجام دهید.

وقتی سوپ را با رشته فرنگی منجمد می کنید، نودل ها تمام رطوبت را جذب می کنند و سپس در طول فرآیند انجماد شروع به تجزیه شدن در آبگوشت می کنند.

اشاره کوتاه!

دستور پخت سوپ رشته خود را همانطور که معمولاً آماده می کنید، آماده کنید، اما رشته های رامن را کنار بگذارید! پایه سوپ را با همه چیز به جز رشته فرنگی فریز کنید.

وقتی سوپ را آب کردید و آماده خوردن شدید، سوپ را روی اجاق گاز گرم کنید و رشته های رامن را اضافه کنید و بگذارید سریع بپزند! قبل از اینکه متوجه شوید سوپ شما آماده خوردن خواهد بود.

سوپ فریزر

آموزش

نحوه یخ زدن سوپ و فلفل قرمز

با این آموزش آسان سوپ فریز کردن سوپ و فلفل قرمز را یاد بگیرید. ما تمام نکات و ترفندهای خود را برای سوپ فریزر عالی به اشتراک خواهیم گذاشت.

دریافت دستور العمل

چگونه سوپ رشته مرغ آسیایی را در ظروف منجمد کنیم

سوپ در کاسه

سوپ رشته مرغ رامن

این سوپ رشته فرنگی مرغ رامن تلفیقی از مواد سوپ رشته فرنگی کلاسیک مرغ با نودل رامن، کاری سبز تایلندی و شیر نارگیل است!

آمادگی: 20 دقیقهپختن: 40 دقیقهجمع: 1 ساعت

چربی 17

کربوهیدرات ها 31

پروتئین 20

بازده 810 1ایکس


عناصر

  • 2 ثانیه روغن زیتون
  • 8 هویج متوسط، خرد شده
  • 8 ساقه های کرفس بزرگ، خرد شده
  • 1/2 پیاز زرد متوسط، ریز خرد شده
  • 8 اونس. قارچ، خرد شده به تکه های بزرگ
  • 2 ثانیه سیر ریز ریز شده
  • 1 فلفل قرمز متوسط، ریز خرد شده
  • 8 فنجان سوپ مرغ
  • 1 15 اونس می توانید شیر نارگیل پر چرب
  • 1 سس سویا
  • 2 خمیر کاری سبز (یا قرمز)
  • 2 زنجبیل تازه آسیاب شده
  • 2 علف لیموی تازه آسیاب شده
  • 1.5 پوند سینه مرغ بدون استخوان و پوست
  • 4 پیاز سبز خلال شده
  • 1 آهک متوسط ​​ورقه شده
  • 8 اونس. نودل رامن به سبک ژاپنی

افزونه های اختیاری

دستورالعمل ها

  1. یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط/ زیاد گرم کنید. روغن زیتون را اضافه کنید.
  2. وقتی روغن زیتون معطر شد، هویج، کرفس و پیاز را به قابلمه اضافه کنید. 2-3 دقیقه تفت دهید.
  3. قارچ، سیر و فلفل قرمز را به قابلمه اضافه کنید و سبزیجات را 2 تا 3 دقیقه دیگر تفت دهید.
  4. سپس آب مرغ، شیر نارگیل، سس سویا، رب کاری، زنجبیل و علف لیمو را به قابلمه اضافه کنید و همه را با همزن بزنید تا مخلوط شوند.
  5. در آخر سینه مرغ را داخل قابلمه بریزید و مطمئن شوید که در مایع فرو رفته است. به جوش بیاورید.
  6. حرارت را کم کرده و به مدت 30 دقیقه بجوشانید.
  7. در حالی که سوپ در حال جوشیدن است، رشته های رامن را با رعایت دستورالعمل های روی بسته آماده کنید.
  8. وقتی نودل رامن پخت تمام شد، با آب سرد بشویید و کنار بگذارید.
  9. سینه مرغ را از قابلمه خارج کرده، ریز خرد کرده و دوباره داخل قابلمه بریزید.
  10. برش های لیموترش و پیاز سبز را به سوپ اضافه کنید.
  11. اگر سوپ را بلافاصله سرو می کنید، رشته رامن را به قابلمه اضافه کنید، سوپ را دوباره به جوش بیاورید و سپس سرو کنید.
  12. اگر غذا در حال آماده کردن سوپ است یا بعداً آن را می خورید، رشته رامن را جدا از سوپ ذخیره کنید و درست قبل از سرو سوپ و رشته را با هم ترکیب کنید.

ارزش غذایی

اندازه خدمت: دستور 1/10
کالری: 355
قند: 7
سدیم: 833
چربی: 17
کربوهیدرات ها: 31
فیبر: 3
پروتئین: 20

نویسنده: لی فونکهدسته بندی: سوپروش: صفحه اجاق گازغذا: آسیایی

کلید واژه ها: سوپ رشته فرنگی مرغ آسیایی