سوپ مینسترون مرغ کم کربوهیدرات


این سوپ فوق‌العاده خوشمزه مینسترون مرغ کتو در گروه سوپ کم کربوهیدرات مورد علاقه شما خواهد بود. پر از سبزیجات، مرغ سالم و فقط 5 کربوهیدرات در هر وعده.

سوپ مینسترون چیست؟

مینسترون یک سوپ غلیظ ایتالیایی است که به طور سنتی با سبزیجات در آب گوجه فرنگی درست می شود. هیچ دستور العمل واحدی برای آنچه که یک معدن اصلی را می سازد وجود ندارد، بنابراین تنوع زیادی پیدا خواهید کرد.

این دستور غذا برای رژیم کتو طراحی شده است که فقط از سبزیجات کم کربوهیدرات، پنه کونیاک برای جایگزینی پاستا و مقداری مرغ کبابی برای پروتئین اضافی استفاده می کند.

گزینه های ماکارونی کم کربوهیدرات

ما استفاده از پنه Konjac را برای این سوپ کوچک انتخاب کردیم، اما گزینه های زیادی برای امتحان کردن وجود دارد.

  1. رشته فرنگی کدو سبز
  2. پاستا شیراتکی
  3. مینی ماکارونی

آیا می توانم مرغ را تعویض کنم؟

بله، در صورت تمایل می توانید سینه مرغ را با ران مرغ جایگزین کنید. همچنین می توانید از گوشت چرخ کرده، بوقلمون چرخ کرده یا حتی گوشت چرخ کرده خوک استفاده کنید.

بهترین نکات برای کتو مینسترون کامل

برای اضافه کردن طعم بیشتر به مرغ کتو، در اینجا چند نکته مهم وجود دارد: از آب مرغ غلیظ استفاده کنید. من دوست دارم خودم را درست کنم و واقعاً ساعت ها آنها را متمرکز کنم یا آنها را در ظرف فوری خود درست کنم. اگر وقت ندارید، یک مکعب استوک با کیفیت خوب نیز کار خواهد کرد.

از گیاهان تازه استفاده کنید. اگر غذای تازه ندارید، البته می توانید از خشک کن استفاده کنید، اما به نظر من تازه، سوپ مینسترون کم کربوهیدرات بسیار خوشمزه ای را درست می کند. اگر دوست دارید می توانید تا 2 قاشق غذاخوری آویشن تازه و رزماری اضافه کنید. انجام میدهم!

از کنسرو گوجه فرنگی مرغوب استفاده کنید

کره بدون نمک به جای روغن زیتون اگر گیاهخوار نیستید یا از رژیم گیاهخواری پیروی می کنید، استفاده از کره با کیفیت خوب طعم شگفت انگیزی را به این کتو کوچک می بخشد. اگر می خواهید چربی اشباع شده را کاهش دهید. استفاده از ترکیب روغن زیتون و کره / قیمه نیز خوشمزه است.

چاشنی خوب نمک با کیفیت خوب مانند نمک دریایی ردموند یا نمک صورتی هیمالیا، به خوبی چاشنی شده است. مقدار زیادی فلفل سیاه شکسته را نیز فراموش نکنید.

گیاهان تازه و کمی روغن زیتون را اضافه کنید. من ریحان تازه را دوست دارم، اما جعفری هم خوب است.

با مرغ جوجه گردان در زمان صرفه جویی کنید

شما می توانید این سوپ را در 30 دقیقه درست کنید!

استفاده از مرغی که از قبل پخته شده است، باعث می شود این سوپ خیلی سریع آماده شود! برای این دستور، پوست مرغ پخته شده را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.

دستگاه چاپ

سوپ مینسترون مرغ کتو

مینسترون یک سوپ غلیظ ایتالیایی است که به طور سنتی با سبزیجات در آب گوجه فرنگی درست می شود. هیچ دستور العمل واحدی برای آنچه که یک معدن اصلی را می سازد وجود ندارد، بنابراین تنوع زیادی پیدا خواهید کرد. این دستور غذا برای رژیم کتو طراحی شده است که فقط از سبزیجات کم کربوهیدرات، پنه کونیاک برای جایگزینی پاستا و مقداری مرغ کبابی برای پروتئین اضافی استفاده می کند. این سوپ فوق‌العاده خوشمزه مینسترون مرغ کتو در گروه سوپ کم کربوهیدرات مورد علاقه شما خواهد بود. پر از سبزیجات سالم و سینه مرغ بدون چربی، سالم هستند و در هر وعده فقط ۷ کربوهیدرات خالص دارند.

زمان آماده سازی 20 دقایق

زمان پخت و پز 10 دقایق

سهمیه ها 5 @ 1.25 فنجان

کالری 198کالری

نویسنده جو هاردینگ

عناصر

  • 3 قاشق های بزرگ روغن زیتون اضافی (یا کره یا روغنی)
  • فنجان یک پیاز مکعبی ریز
  • فنجان هویج بخش
  • 1 فنجان کدو سبز مکعب
  • 1 فنجان گل کلم قطعات واقعا کوچک
  • فنجان ساقه کرفس خرد شده و کوچک خرد شده
  • 3 میخک سیر چرخ کرده
  • 1 قاشق سوپخوری برگهای رزماری ریز خرد شده
  • 1 قاشق سوپخوری برگ آویشن تازه
  • 2 برگ بو
  • 2 قاشق های بزرگ رب گوجه فرنگی
  • 14.5 اونس گوجه فرنگیها کنسرو شده و خرد شده
  • 4 فنجان ها سوپ مرغ
  • قاشق کوچک نمک دریا چشیدن
  • قاشق کوچک فلفل چشیدن
  • 10.5 اونس مرغ پخته و خرد شده
  • 1.5 فنجان ها کلم ساووی چرخ کرده (یا کلم یا کاولو نرو)
  • 7 اونس کونیاک پنه آبکش کنید و خوب بشویید

دستورالعمل ها

  • 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به یک قابلمه بزرگ سوپ اضافه کنید. پیاز، هویج، کدو سبز، گل کلم و کرفس را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید. یک دقیقه دیگر سیر و سبزی را اضافه کنید.

  • گوجه فرنگی له شده، کنسرو گوجه فرنگی، آب گوشت، نمک و فلفل را اضافه کنید. 10 دقیقه بجوشانید.

  • ½ فنجان آبگوشت مینسترون را بردارید و در یک کوزه قرار دهید. آن را با همزن دستی هم بزنید و دوباره به قابلمه سوپ اضافه کنید. این کار مینسترون کم کربوهیدرات شما را بدون نیاز به آدامس یا غلیظ کننده بسیار خوشمزه می کند.

  • هم بزنید، مرغ، سبزی و پنه را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه دیگر تفت دهید تا همه چیز به سلیقه شما پخته شود. مزه دار کنید و مقدار مایه را بر اساس قوام دلخواه خود تنظیم کنید. با پنیر پارمزان اختیاری، کمی روغن زیتون و ریحان یا جعفری تازه سرو کنید.

  • نگهداری: نگهداری مواد غذایی در یخچال تا 3 روز یا در فریزر تا 3 ماه.

خوراک

سرویس: 1@ 1.25 فنجان سرو کنید | کالری: 198کالری | کربوهیدرات ها: 11g | پروتئین: 9g | چربی: 14g | چربی های اشباع شده: 3g | چربی اشباع نشده: 2g | چربی های تک غیر اشباع: 8g | چربی اشباع نشده: 1g | کلسترول: 21میلی گرم | سدیم: 1050میلی گرم | پتاسیم: 682میلی گرم | اساسی: 6g | قند: 5g | ویتامین A: 2559IU | ویتامین سی: 51میلی گرم | کلسیم: 63میلی گرم | اهن: 2میلی گرم