براونی های نعناع شکلاتی فادی (مجموعه کوچک!)


در مورد یک خوراکی منحط و نعنایی صحبت کنید. این براونی های نعنایی نازک را دوست خواهید داشت. این یک دستور غذای دسته ای کوچک است که برای هیچ باقیمانده ای مناسب است.

براونی نعنایی شکلاتی روی تخته برش

بهترین براونی نعنایی شکلاتی!

دوستداران نعنای نازک من کجا هستند؟! ما بهترین دستور العمل را برای شما داریم تا نعنای نازک و براونی خود را نیز بخورید.

معرفی -> براونی نعنایی نازک! در حالی که این ها براونی نعنایی هستند، اما در واقع با کوکی های ویفری نازک نعنایی نیز درست می شوند، که واقعاً یکی از دستور العمل های براونی کلاسیک است.

در Fit Foodie Finds، همه ما در مورد آزادی غذا هستیم، به همین دلیل است که به شما اجازه می‌دهیم این دستور پخت نعناع براونی را درست کنید.

چرا شما آن را دوست دارم!

فوق العاده بدجنس

دسته کوچک

شکلاتی

مینتی

منحط

خمیر براونی در کاسه

مواد تشکیل دهنده ویژه

  • پودر کاکائو: پودر کاکائو چیزی است که این سوپر شکلاتی را می سازد.
  • ارد: آرد همه منظوره یک ماده کلاسیک براونی است. ما تعویض با چیز دیگری را توصیه نمی کنیم.
  • کره: برای این دستور به کره بدون نمک نیاز دارید. ما همچنین آن را با روغن نارگیل آزمایش کردیم (به یادداشت در کارت دستور غذا مراجعه کنید).
  • شکر قهوهای: شکر قهوه ای روشن شیرین کننده است.
  • عصاره نعناع: علاوه بر کوکی‌های نعناع نازک، از کمی عصاره نعناع نیز برای درست کردن این نعناع فوق‌العاده استفاده می‌کنیم!
  • تخم مرغ: برای این کار به 2 تخم مرغ بزرگ نیاز دارید.
  • شکلات چیپسی: شکلات چیپسی به این‌که این براونی‌های نعنایی خشن‌تر می‌شود کمک می‌کند.
  • کوکی های نعناع نازک: اگر کوکی‌های نعنایی واقعی دارید، ما آن‌ها را پیشنهاد می‌کنیم، اما می‌توانید از هر نوع کوکی نعنایی شکلاتی مانند THESE استفاده کنید.

براونی روی تخته برش

بهترین

براونی های بداخلاق

برای خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین دستور پخت براونی که تا به حال خورده‌اید آماده شوید. این براونی های خفن با ۷ ماده و در کمتر از یک ساعت درست می شوند!

براونی در تابه

دستورالعمل های ساده

  1. مواد خشک (پودر کاکائو، آرد، نمک) را با هم مخلوط کنید.
  2. کره ذوب شده، شکر قهوه ای و عصاره نعناع را در یک میکسر ایستاده با هم مخلوط کنید.
  3. شکلات چیپسی را در کاسه ای متوسط ​​ذوب کنید.
  4. تخم مرغ ها را به مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. سپس، شکلات ذوب شده را اضافه کنید. مواد خشک را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید.
  5. نیمی از خمیر را به کف تابه اضافه کنید. سپس، با نعناع نازک خط بکشید. مابقی خمیر را روی آن بریزید و آن را پهن کنید.
  6. در دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 20-22 دقیقه بپزید.
براونی در تابه

نکات برتر

میکسر دستی برقی: ما اکیداً توصیه می کنیم از همزن دستی برقی برای از بین بردن تمام توده ها استفاده کنید.

تابه نان آلومینیومی: به جای ظرف نان سرامیکی یا شیشه ای از تابه نان آلومینیومی استفاده کنید.

کاغذ پوستی: ما به شما توصیه می کنیم که از کاغذ روغنی استفاده کنید تا فرآیند حذف تا حد امکان آسان شود.

ایده های تاپینگ/سرویس

  • نمک دریا: نمک دریا همیشه هنگام تهیه براونی ایده خوبی است. این به شیرینی و شکلاتی بودن آنها کمک می کند.
  • خامه فرم گرفته تازه: خامه فرم گرفته خانگی بسیار آسان برای تهیه و با براونی عالی است.
  • بستنی: در صورت شک، براونی خود را با بستنی سرو کنید. ما یا چیپس وانیل یا نعناع را توصیه می کنیم!
براونی در تابه

ذخیره سازی

اجازه دهید تا براونی ها کاملا خنک شوند. سپس آنها را در ظرف دربسته قرار دهید و تا 5 روز در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.

دستورالعمل فریزر

اجازه دهید براونی نعناع شما خنک شود، سپس آنها را در فویل حلبی بپیچید و تا حد امکان هوا را خارج کنید. تا 3 ماه در فریزر نگهداری شود.

براونی در بشقاب
پشته براونی

عناصر

  • 1/2 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
  • 1/2 آرد همه منظوره
  • ½ تست نمک
  • 1/2 فنجان کره بدون نمک ذوب شده (یا 3/4 فنجان روغن نارگیل ذوب شده)
  • 3/4 فنجان شکر قهوه ای روشن
  • ¾ تست عصاره نعناع فلفلی
  • 2 تخم مرغ های بزرگ
  • 1 فنجان شکلات چیپسی نیمه شیرین
  • 9 کوکی نعنایی نازک یا هر کوکی ویفری شکلاتی نعنایی (+ 2 مورد دیگر برای پوشش اختیاری)
  • ¼ تست نمک پوسته پوسته شده اختیاری

دستورالعمل ها

  • فر را با دمای 350 درجه گرم کنید و روی قالب آلومینیومی را با اسپری پخت نچسب اسپری کنید.

  • در یک کاسه متوسط ​​پودر کاکائو، آرد همه منظوره و نمک را با هم مخلوط کنید. مواد خشک را در صافی (یا صافی توری ریز) بریزید تا مطمئن شوید که در مواد خشک توده ای وجود ندارد. کنار بگذارید.

  • سپس کره ذوب شده، شکر قهوه ای و عصاره نعناع را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید و با همزن دستی یا همزن ایستاده با هم مخلوط کنید (استفاده از همزن برقی مهم است).

  • در یک کاسه کوچک جداگانه، چیپس های شکلات را اضافه کنید و به مدت 15 ثانیه در مایکروویو با حرارت بالا ذوب کنید، هم بزنید و تکرار کنید تا شکلات چیپسی ها ذوب شوند. کنار بگذارید.

  • تخم مرغ ها را با مخلوط کره و شکر داخل کاسه ای بشکنید و با همزن کم کم هم بزنید تا تخم مرغ ها با هم مخلوط شوند.

  • تکه های شکلات ذوب شده را به مخلوط کره اضافه کنید و با حرارت کم مخلوط کنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند.

  • آرد و پودر کاکائو را به آرامی به کاسه با مخلوط شکلاتی اضافه کنید و کم کم هم بزنید تا مخلوط شوند.

  • نیمی از مایه براونی را در قالب چرب شده بریزید. سپس، 9 کوکی نعناع نازک را روی خمیر براونی قرار دهید.

  • باقی مانده خمیر براونی را روی کوکی های نعناع نازک بریزید. در صورت تمایل روی 2 نعنا نازک درشت خرد شده روی آن بپاشید.

    خمیر در تابه
  • براونی ها را در دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 22 تا 25* بپزید.

  • از فر خارج کرده و نمک دریای پوسته شده بپاشید. قبل از اینکه براونی ها را از ماهیتابه خارج کنید، اجازه دهید 10-15 دقیقه بماند.

نکات و نکات

  • زمان پخت بسته به فر متفاوت است و به یاد داشته باشید که این ها براونی های کچلی هستند، بنابراین می خواهید وسط آن ها خوش رنگ باشد! مراقب باشید بیش از حد پخته نشود.
  • ما اکیداً توصیه می کنیم از همزن دستی برقی برای از بین بردن تمام توده ها استفاده کنید.
  • اطمینان حاصل کنید که از یک تابه نان آلومینیومی استفاده کنید نه ظرف نان سرامیکی یا شیشه ای.
  • ما از کاغذ روغنی در تابه استفاده کردیم و این یک تغییر دهنده بازی بود.

ارزش غذایی

کالری: 552کیلو کالری کربوهیدرات ها: 68g پروتئین: 5g چربی: 31g فیبر: 5g قند: 22g

عکاسی: عکس های گرفته شده در این پست توسط اشلی مک گلاگلین از چشم انداز خوراکی است.